Tokyo by night et festin de udon

En septembre au Japon, la nuit tombe vraiment tôt, ce qui était plutôt chouette, puisqu'on a pu profiter de l'atmosphère très particulière des villes après le coucher du soleil, sans se coucher trop tard (parce qu'après une journée de marche, on pionce hein).

Quelques ptites photos prises du haut du Tokyo Metropolitan Government Building, à Shinjuku (c'est très chouette à voir à la tombée de la nuit, mais difficile de prendre des photos avec tous les magasins qui s'y trouvent, y a plein de reflets sur les vitres, c'est un peu très con de leur part...) : 

 

On est aussi allés voir la nuit tomber à Odaiba, l'île artificielle supra-moderne de la baie de Tokyo. Apparemment c'est considéré comme un lieu super romantique, plein de jeunes couples regardent le Rainbow bridge au bord de l'eau, c'est bourré de restos italiens assez chics... et on peut même apercevoir des couples faire leurs photos de mariage!

La statue de la liberté est assez WTF dans cet environnement futuriste =D

Pour aller à Odaiba, il faut prendre la ligne Yurikamome, une ligne aérienne qui circule entre les buildings avant de traverser le Rainbow bridge : il faut aller tout devant, c'est super impressionnant (on se croit un peu en l'an 2112) : 

Et un ptit tour dans Shinjuku pour finir?
Shinjuku, la nuit, c'est assez incroyable. Tout est lumineux, agressif, les panneaux publicitaires sont énormes et rose fushia, les rabatteurs crient à tout va pour attirer les gens vers leurs resto/karaoke/truc louche avec des filles en bikini sur le prospectus, les salles de pachinko font un bruit monstre quand leurs portes s'ouvrent... Et tous les magasins sont ouverts, les gens viennent faire du lèche-vitrine et acheter des chaussures à 22h!

C'est dans cette ambiance saturée de bruits et de lumière qu'on est rentrés dans un petit resto, un peu boui-boui, pour y déguster (après quelques difficultés de communication avec la serveuse) de magnifiques soupes de udon brûlantes! Teeellement réconfortant!

 

Le sukiyaki, au Japon, c'est un peu notre fondue bourguignonne :  une soupe/ragoût, super riche en goût, avec plein de bonnes choses : boeuf, légumes, tofu, oeuf...Le plat familial est réconfortant par excellence. Qui se sert habituellement dans une grande marmite, appelée sukiyaki-nabe, posée au centre de la table pour que chacun se serve dans une petite coupelle avec une sorte de louche. 

Là, c'était le même principe, mais avec une sukiyaki-nabe pour moi toute seule, et des nouilles udon maison (suuper épaisses et moelleuses, un délice). Comme souvent, le goût du bouillon est indescriptible et merveilleux, mais là c'était le meilleur bouillon du séjour, je crois.

Ils se moquent pas de toi, dans les boui-boui, au Japon.

Quant à A., il a opté pour des udon accompagnées d'un bouillon au curry (kare), et d'un tonkatsu (c'est un peu le combo de la mort).

Le tonkatsu, c'est du porc pané, servi avec une sauce super épaisse sucré-salée-trop bonne, servi traditionnellement avec du chou émincé. D'ailleurs je viens de commander tout ce qu'il faut pour en faire, donc vous aurez ptêt bientôt la recette  ;)